ഒറ്റ ചാനൽ മാംസം മുറിക്കുന്ന യന്ത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള മുൻകരുതലുകൾ

ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൻ്റെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വികാസത്തോടെ, ഒറ്റ-ചാനൽ സ്ലൈസറുകൾ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിച്ചു. അവയെല്ലാം ഡബിൾ-ഹോബ് ഘടന സ്വീകരിക്കുന്നു, രണ്ട് തരങ്ങളുണ്ട്: തിരശ്ചീനവും ലംബവും. ഇതിന് ഉപഭോക്താക്കളിൽ നിന്ന് മികച്ച സ്വീകാര്യതയാണ് ലഭിക്കുന്നത്. സിംഗിൾ-ചാനൽ സ്ലൈസറുകൾ വാങ്ങുമ്പോൾ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് സിംഗിൾ-ചാനൽ സ്ലൈസറുകളുടെ റെൻഡറിംഗുകൾ താരതമ്യം ചെയ്യാം. സിംഗിൾ-ചാനൽ സ്ലൈസറുകളുടെ വിവിധ ശൈലികളുടെ ചാലകശക്തിയും അനുയോജ്യമായ ഒറ്റ-ചാനൽ സ്ലൈസർ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് കത്തി ചീപ്പ്, മാംസം മുറിക്കുന്ന ഭാഗങ്ങൾ എന്നിവയുടെ തത്വവും അവർക്ക് സൂചിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. യന്ത്ര തരം. സിംഗിൾ-ചാനൽ സ്ലൈസറിൻ്റെ ഉപയോഗത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങളെ കുറിച്ചുള്ള ഒരു ആമുഖമാണ് താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്നത്.

1. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കഴുകുക

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സിംഗിൾ-ചാനൽ സ്ലൈസറുകളുടെ ബ്ലേഡുകൾ സാധാരണയായി താരതമ്യേന വലിയ വ്യാസമുള്ളവയാണ്. അവയ്ക്ക് സുഗമമായി ഓടാൻ കഴിയുമെന്നതാണ് നേട്ടം, ഇത് ഇറച്ചി മുറിക്കൽ വേഗത്തിലാക്കാനും ധാരാളം മാംസം മുറിക്കുന്നതിൻ്റെ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാനും കഴിയും. അതിനാൽ, ബ്ലേഡിലെ ലോഡ് താരതമ്യേന വലുതാണ്, അതിനാൽ ഓരോ ഉപയോഗത്തിനും മുമ്പ് വൃത്തിയാക്കാൻ, വൃത്തിയാക്കുമ്പോൾ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, മോട്ടോർ നനയ്ക്കരുത്.

2. ആരംഭിക്കുമ്പോൾ ബ്ലേഡ് റൊട്ടേഷൻ പരിശോധിക്കുക

സിംഗിൾ-ചാനൽ സ്ലൈസർ വിവിധ കാറ്ററിംഗ് വ്യവസായങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇതിന് വലിയ അളവിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പ്രോസസ്സ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം അതിൻ്റെ ബ്ലേഡുകൾ വളരെ മൂർച്ചയുള്ളതും മോടിയുള്ളതുമാണ്, അതിനാൽ അവ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ സുരക്ഷ ശ്രദ്ധിക്കുക, ജോലി ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ബ്ലേഡുകളുടെ ദിശ പരിശോധിക്കുക. ആരംഭിക്കുമ്പോൾ, ആദ്യം ബ്ലേഡിൻ്റെ സ്റ്റിയറിംഗ് പരിശോധിക്കുക. സ്റ്റിയറിംഗ് റിവേഴ്‌സ് ആണെന്ന് കണ്ടെത്തിയാൽ, സുഗമമായ ജോലി ഉറപ്പാക്കാൻ അത് ഉടനടി ശരിയാക്കണം.

3. അറ്റകുറ്റപ്പണികൾക്കായി ഉപയോഗിച്ചതിന് ശേഷം ഷട്ട്ഡൗൺ ചെയ്ത് വൃത്തിയാക്കുക

നല്ല നിലവാരമുള്ള സിംഗിൾ-ചാനൽ മൈക്രോടോം മോഡലുകൾ പൊതുവെ വലുതാണ്, അതിനാൽ ഉപയോഗത്തിന് ശേഷം, വൃത്തിയാക്കാനും അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാനും വേർപെടുത്താവുന്ന ഭാഗങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാനും ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കഴുകാനും തുടർന്ന് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യാനും പവർ ഓഫ് ചെയ്യണം. ഈർപ്പം, തുടർന്ന് ഭക്ഷ്യ എണ്ണ, അടിസ്ഥാന അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ, സിംഗിൾ-ചാനൽ സ്ലൈസറിൻ്റെ അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അതിൻ്റെ സേവന ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക.